当前位置: 主页 >> 生活 >> 美食

冬季吃这两种水果对身体最好!

时间:2019-04-14 11:22:17 来源:凤凰网

冬季有保健效果的水果,要数梨和甘蔗了。今天小编就跟大家一起聊聊这两种水果的功效与食用价值吧!

冬季吃这两种水果对身体最好!

供图/视觉中国

冬季空气干燥,尤其是家里有了暖气后,人们更容易感到口干鼻燥、咽喉疼痛。除了多喝水,不妨再吃点润燥果——梨。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。此外,梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。

怎样吃梨功效最优?

老人、小孩适宜吃口感糯软的西洋梨,有益心脏健康。

北京中医药大学附属东方医院营养科魏帼表示,目前常见的梨有鸭梨、雪花梨、丰水梨和香梨等。我们常见的如鸭梨、雪梨等梨口感略硬,对于老人和小孩来说咬起来费劲,蒸熟后吃又有点麻烦,这个时候可以试试口感糯软的西洋梨。

西洋梨有益心脏健康。

在哈佛大学的一项研究中,观察了91058名男性和245186名女性,每吃10克纤维,心脏病发作风险降低14%,死于冠心病的总风险降低27%。这项研究表明,最有效的膳食纤维是来自水果的膳食纤维,其次谷物纤维。而在一项针对爱荷华州妇女的研究中,与其他常见的水果相比,梨和苹果最有助于预防心脏病。因为西洋梨中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可以降低人体对饱和脂肪、反式脂肪及胆固醇的摄取,进而降低心血管疾病的风险。还要提醒大家,梨性寒冷,若孩子脾胃虚寒、消化不良,则不宜多吃。

如何挑选西洋梨?

与我们常见的梨不同,西洋梨是少数不在树上熟软的后熟型水果,也就是说采摘后的西洋梨不能直接吃,要经过催熟,口感和营养才能发挥到最佳状态。所以,在超市购买西洋梨后,如果摸上去硬硬的,先别急着吃,可存放在室内,或暖气上等几天。由于西洋梨是从内至外成熟,表皮颜色变化较轻微,最好的辨别方法就是用拇指轻轻按住西洋梨的劲端,如果肉有轻微陷下,表明已经成熟,可以吃了。

首页123尾页